Сила шоколаду в спорті

Після важких тренувань, тілу необхідний відпочинок, а м’язам – відновлення для готовності організму для майбутніх тренувань.

Для відновлення організму та підготовки м’язів до подальшої роботи, найкращим способом є натуральні продукти та методи. Одним із найкорисніших продуктів, і напевно, найсмачнішим буде шоколад.

Думаючи про шоколад, і перед очима з’являються цукерки, гарячий шоколад та плитки. Але різні дослідження говорять нам, що шоколад — це набагато більше, і настільки більше, що вчені уми не можуть вирішити, до чого його віднести, до ліків або все ж таки, до продукту харчування.

Шоколад для лікувальних цілей використовували ще під час ацтеків, а в 18-19 столітті напій із шоколаду лікарі виписували хворим на сінну лихоманку, з проблемами шлунку та з іншими захворюваннями. У наш час вчені все ще не прийшли до єдиного погляду щодо корисності шоколаду для людини. Більшість медиків все ж таки вважаю, що шоколад – корисний продукт, без якого раціон людини не буде повним. У середньому людині можна з’їдати 300-400 грамів на місяць, більша кількість може спричинити алергію.

Шоколад містить величезну кількість корисних речовин.

Танін. Він стабілізує роботу травної системи, допомагає виведенню шкідливих речовин з організму, має невелику проносну дію. Але, танін має і побічне явище, як звуження кровоносних судин мозку, через що може виникнути біль голови. Щоб уникнути цього, потрібно вибирати шоколад із вмістом мінімальної кількості тертого какао.

Калій і магній сприяє стимуляції м’язової та нервової системи, що дуже корисно для спортсменів.

Глюкоза збільшує працездатність, покращує активність головного мозку.

Какао з цукром підвищує життєвий тонус, сприяє виробленню збудливих речовин – серотонін та ендорфін.

Фенілетиламін стимулює роботу нервових клітин, завдяки чому покращується настрій. Вчені встановили, що людина, яка вживає 200-300 грам шоколаду на місяць, краще почувається, ніж те, хто її не їсть.

Залізо знаходиться в гіркому шоколаді, корисне для дитячого організму та людям з анемією.

Кофеїн та теобромін міститься в гіркому шоколаді, сприяють підвищенню стійкості організму до стресів, мають тонізуючий ефект. Теобромін збільшує кров’яний тиск і пульс, є натуральним стимулятором серцево-судинної та нервової систем. Гіпертонікам шоколад слід обмежити, а також людям з діабетом, хворою на печінку та серцевими захворюваннями.

Молоко і вершки включають природний транквілізатор, який має заспокійливий ефект для організму, допомагає боротися з безсонням. Для заспокоєння нервів добре підійде молочний шоколад.

Шоколад це не причина ожиріння та появи прищів, як багато хто вважає. Навпаки, через високу калорійність, гіркий шоколад включають до дієти для схуднення, тому що він замінює багато інших продуктів, при цьому залишаючи у людини відчуття насиченості довгий час.

Какао сильний антиоксидант, набагато сильніший за чай або червоне вино. Як показали дослідження, то чашка гарячого шоколаду, що з двох столових ложок какао, має в 4-5 разів більшу антиоксидативну активність, на відміну від чашки чорної кави, і в 2-3 рази сильніше чорного чаю і в 2 рази сильніше червоного вина.

Для спортсменів дуже корисний саме молочний шоколад.

Таке висновки зробили вчені. У їхніх дослідженнях брали спортсмени різних видів спорту. Поєднання вуглеводів і білків у цьому шоколаді виявилося найбільш підходящим для відновлення м’язів атлетів. Таке поєднання дозволяло формувати м’язову масу та організовувати «дозаправлення» м’язів корисними елементами, такими як калій, кальцій і магній, що і необхідно спортсмену для відновлення після важкого тренування. З цього видно, що молочний шоколад ефективніший за звичайні відновники, якими користуються зараз спортсмени.

Зрозуміло, це не означає, що тепер молочний шоколад можна їсти без обмежень. Молочний, так само як і чорний шоколад надасть свої корисні властивості на людей, які займаються спортом постійно, тільки в невеликих дозах. 20-40 грам для спортсмена, щодня буде достатньо.

Їжте шоколад на здоров’я, але не забувайте, що у всьому має бути міра!